এরফান চিনিগুড়া চাল | Erfan Chinigura Rice
৳190
এরফান চিনিগুড়া চাল (Erfan Chinigura Rice) হলো বাংলাদেশের একটি অন্যতম জনপ্রিয় প্রিমিয়াম ব্র্যান্ডের সুগন্ধি আতপ চাল, যা এরফান সুপার ফুডস লিমিটেড দীর্ঘ তিন যুগেরও বেশি সময় ধরে বাজারজাত করে আসছে। এটি মূলত বিভিন্ন উৎসব-অনুষ্ঠানে পোলাও, বিরিয়ানি, খিচুড়ি, জর্দা এবং পায়েস রান্নার জন্য দেশজুড়ে অত্যন্ত সমাদৃত।
SKU: SF-2443-V74Q
Categories: Rice, pulses and daily necessities
- চমৎকার সুঘ্রাণ ও স্বাদ: এই চালের প্রধান আকর্ষণ হলো এর তীব্র ও মিষ্টি প্রাকৃতিক সুগন্ধ, যা রান্নার পর খাবারের স্বাদ বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।
- উন্নত প্রক্রিয়াজাতকরণ: বাছাইকৃত উন্নতমানের ধান থেকে আধুনিক ও স্বয়ংক্রিয় কালার সোর্টার (Color Sorter) মেশিনের মাধ্যমে চালের কালো বা নষ্ট দানা এবং পাথর সম্পূর্ণ দূর করা হয়।
- ঝরঝরে গঠন: এর দানাগুলো আকারে ছোট এবং রান্নার পর এটি আঠালো না হয়ে বেশ ঝরঝরে থাকে।
- ১ কেজি প্যাক: ১৯০ টাকা
খোলা: ১৬৫ টাকা
(স্থানীয় বাজারের তারতম্য অনুযায়ী দাম কিছুটা কম-বেশি হতে পারে)
২. পানির পরিমাপ: ঝরঝরে পোলাও বা বিরিয়ানির জন্য যতটুকু চাল দেবেন, ঠিক তার দ্বিগুণ পরিমাণ ফুটন্ত গরম পানি ব্যবহার করুন (যেমন: ২ কাপ চালের জন্য ৪ কাপ পানি)।
৩. লেবুর রস: চাল ফুটতে শুরু করলে সামান্য লেবুর রস দিলে চালের সাদা ভাব বাড়ে এবং দানাগুলো একটির সাথে আরেকটি লেগে যায় না।
পোলাও রান্নার রেসিপি:
- উপাদান:
- এরফান চিনিগুড়া পোলাওর চাউল
- ঘি
- চিনি
- এলাচ
- দারুচিনি
- মিষ্টি শুকনো ফল (যেমন কিসমিস, কাজু বাদাম)
- পানির পরিমাণ
- প্রস্তুতি: এই চাউলগুলো সাধারণত ঘি এবং মিষ্টি উপাদান যেমন চিনি ও এলাচের সাথে রান্না করা হয়। এটি তৈরি করতে কিছুটা সময় লাগে, তবে পোলাওয়ের স্বাদ গা dark ় মিষ্টি এবং সুগন্ধি হয়ে ওঠে।
বিশেষত্ব: এরফান চিনিগুড়া পোলাওর চাউল বিশেষভাবে তেমন সুগন্ধি এবং মিষ্টি হওয়ার কারণে মিষ্টি পোলাও, বিরিয়ানি, এবং এমনকি কাচ্চি বিরিয়ানির মতো খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি চায়ের সময় বা বিশেষ পার্টি বা ফেস্টিভালের জন্য আদর্শ একটি মিষ্টান্ন।
Add your review
Your email address will not be published. Required fields are marked *
Please login to write review!
Looks like there are no reviews yet.
