বীজ ও বীন

বীজ (Seed): উদ্ভিদের প্রজনন অঙ্গ। পরাগায়নের পর ফুলের ডিম্বক নিষিক্ত ও পরিপক্ক হয়ে যে গঠন তৈরি করে এবং যা থেকে নতুন উদ্ভিদের জন্ম হয়, তাকে বীজ বলে।

সবজি (Bean): এটি 'ফ্যাবেসি' (Fabaceae) পরিবারের অন্তর্গত এক ধরনের শুঁটি জাতীয় সবজি। ইংরেজিতে একে 'Bean' বলা হয়। বাংলায় এটি শিম, বরবটি বা রাজমা (Kidney Bean) নামে পরিচিত। এগুলো অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের চমৎকার উৎস।